Pescados del Corán: Variedades y métodos de cocción en la tradición islámica
Cocina y Gastronomía Islámica
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La cocina de los Califas: Platos imperiales de la época dorada del Islam
Los sabores de la Ruta de la Seda: Influencias gastronómicas en el intercambio cultural
La cocina Sufí: Espiritualidad y alimentación en la práctica mística del Islam
Aceite de oliva: Oro líquido en la cocina del Mediterráneo islámico
Cocinando con za'atar y sumac: Especias esenciales de la cocina árabe
Las reglas de la etiqueta: Protocolo gastronómico en la mesa islámica
Café y qahwa: La historia y cultura del café en el mundo árabe
Los secretos del cordero Halal: Tradiciones y técnicas de preparación
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El arte del Mezze: La cultura del picoteo en Oriente Medio
La revolución vegana en la cocina islámica: Adaptaciones modernas de platos tradicionales